Pere al gelato

Accompagniamo le pere cotte con un gustoso gelato.

Ingredienti

• 4 pere Kaiser
• 150 gr di gelato allo yogurt
• 100 gr di confettura di mirtilli
• 2 scorze di limone

Procedimento

Lavare ed asciugare le pere senza sbucciarle e porle in una pirofila da forno.Versarvi 1 lt di acqua, le scorze di limone e cuocere a 180°C per 20 minuti, girandole ogni tanto.

Scolarle e lasciare raffreddare. Tagliarle a metà e togliere il torsolo.

Riempirle con il gelato e decorare con la confettura. Guarnire a piacere con foglie di menta.

Buon appetito!