Alimentazione moderna

Il progresso rapido e frenetico che ha avuto luogo a partire dal secondo dopoguerra ha cambiato profondamente anche l’alimentazione, intesa sia come processo produttivo che come, nella pratica, [...]

Il nichel solfato

Il nichel è un metallo presente in molti oggetti di uso comune e per questo è difficile evitarne il contatto nella vita quotidiana.

L’aspartame

L’aspartame è uno dei dolcificanti artificiale maggiormente usato, anzi sarebbe proprio il caso di dire abusato!